新西兰是一个美丽的国度，是上帝在世上最后一个纯净的国家--Pure New Zealand。她保留着很多原始的动植物，能在春夏秋冬四个不同的季节里用大自然的神奇向你展示她的美丽。7月，在北半球来说是正走进酷热的炎暑，而新西兰这边确是隆冬之季。然而今年的7月是被新西兰媒体称之为灾月，南岛的大雪灾，北岛的洪水，以及多处的山体滑坡，都给今年的冬天带来了凄凉的氛围。

而我一个吃粮不管事的人，上周五，很有闲情跑到学校借书，还很明智的带上了我的相机去记录了冬季校园一角的花花草草来感受另一个充满花香的冬天。很巧的是，午饭时间在校园的一角的小花园我还遇上了一位花匠（确切的说应该是负责打理garden 的工作人员），他还很热心的向我介绍了那些花名，可惜我都没怎么记住那些超难发音的英文，只记住了那个让我香得驻足观望寻找的Winter Sweet（刚好这时候花匠他从我后面发现我在寻找香味的来源，他还问我想不想要一支，当时我也毫不客气回答了yes, 他就抄起手上的剪刀走到树下帮我剪下了一支，真的好开心，但是又有点担心我这样拿着走在校园是不是有点夸张）。这个Winter Sweet是一种长在树干上的黄色小花，花瓣都像是蜡做的很透明很奇特，那香味真的很甜很好闻大概在5-8米范围内就能闻到那种甜甜的味道，这是我第一次看到这种花。在与花匠攀谈之后，我一个人就慢慢的享受这个小花园里的所有花花草草。在校园的一处我还发现了一棵橘子树，上面还结了好几个果，我想应该还没有等到它熟透就不见了。还记得上一次，也是在学校某处看到几棵苹果树，上面也结了苹果，我当时还在想还是小了点虽然是红了，还是等几天再来摘它，谁知道等到第二天我又去看，居然一个果都没有剩下，好气愤，是我太有耐心了。

但是上周五我还是玩的很开心的一天。

 

戚风蛋糕，我只能对你长叹一声——————哎，怎么这么难呢，我还要实验多少次才能够成功。尤其是看到超市里面卖的大大块的海绵蛋糕，我真的好伤心，我什么时候才有这种水平。

第一次尝试制作你的时候我就已经观摩了好多个方案，也查看很多人的失败经验，但是轮到我的时候，真的要具体问题具体分析了，还是伟人说的好啊，够精辟。当你被我推进烤箱的那一刹那，看着那你那乳黄色的蛋糊，你可知我对你是寄予多么厚的希望呀。看网上说的，这种蛋糕是很基本的蛋糕，也是很简单方便的蛋糕。于是我便对你有着一点点轻蔑的态度，并没有完全遵照方子上说的做法把你用橡皮刀轻柔的划十字型搅拌均匀，而是简单省事的用搅拌器把你给Mix得非常的均匀（败笔啊），而且还自以为不需要45分钟之久的烘烤时间，在35分钟就心急的把你的拿了出来--这是更加败笔（那是因为我已经守侯在烤箱旁近半个小时，看着你一点一点的沿着蛋糕模爬起来，还长了很高成色也很象网上的照片，再说蛋糕的香味已经弥漫了整个房间，实在是谗的喉咙伸出手），当然最后你就给我来了个非常直接了当的一棒————大大的萎缩&塌陷。真是悔不该……

 

之后的两个星期我还是在努力的尝试中，在经历了5次失败后，我真的有点心寒了，还好在第6次的时候，我改换了模具，还是获得了小小的成功，这个是给我很大的鼓舞。我还曾经以为是烤箱没有下火而导致此结果，因为前几次都是蛋糕的底部都没有完全发起来，还是湿湿的感觉，一直在纳闷是什么原因，看来模具的受热吸热程度也是个关键，还有就是我的面糊还是不够均匀。我还是会再接再厉，越挫越勇，不怕失败（但是看到我用掉一大堆的鸡蛋还是有点心疼的）。

还是看看这个失败的作品。

 

由于太想念国内的肉松面包卷，上网千心万苦的找到recipe, 尝试着做了第一次，不是很成功， 居然不死心（其实是在家实在太闲）还敢尝试第二次，小小的成功了。反正老爸老妈都说好吃了，辛苦也算值得的（想起为了发面团，整整摔面摔了300多下，双臂都酸了面还不是很发的说，到了二次发酵时居然发过头了，哎……，等我再次很闲的时候再玩它了）。先欣赏以下我的不算100%成功的肉松面包卷。